Alane's Coast - Im A Soldier In The Army Of The Lord

Rådjurshals

Idag tillagade jag äntligen rådjurshalsen som jag haft i frysen sen i våras. Det var dags att ta itu med den. Jag visste att den var seg. Så den har kokat i ugnen i två och en halvtimme med lagerblad enbär kryddpeppar och svartpeppar. Imorgon ska jag fylla på grytan med svamp. Tror den blir hur god som helst. Enligt receptet ska det var en halv flaska vin i. Men det ville jag inte ha i eftersoim min enda vinflaska är dyr. Så det skippade jag. Imorgon fyller jag nog på med gele av rönnbär eller svarta vinbär och grädde. Det blir nog riktigt smaskigt